Norsk mat i krig og krise med Robert Mood
"Forsvaret av landet begynner i bondens åker"
Anne-Kristin Løes er seniorforsker med professorkompetanse ved Norsk senter for økologisk landbruk. Mesteparten av landbruket er helt avhengig av å importere essensielle næringsstoff til gjødsel for å kunne produsere mat. Hvis dette importen stopper opp eller begrenses kan landbruket få store problemer. Løes har forsket mye på å utvikle alternative former for gjødsel basert på de ressursene vi har i Norge, blant annet restråstoff fra fiske og tangindustrien. Hun forteller oss om hvilke muligheter vi har om vi en dag må klare oss med de ressursene vi har i landet til å lage mat.
Unni Støbet Lande er forsker i NIBIO som har jobbet mye med å kartlegge de store tap av landbruksjord og utmarksbeite vi har sett de siste tiåra. Enten i form av nedbygging eller fordi jorda ikke drives lengre fordi den ikke er "lønnsom". Mellom 12 og 15% av matjorda var er ute av drift. Om vil skal øke beredskap og selvforsyning er vi helt nødt til å ta i bruk disse areala på nytt.
Etter foredraga blir det nystekt og deilig pizza + pub nede i restauranten.
Program
18:00 - 20:00
Barnekoret fra Tingvoll kulturskole åpner med med vakker sang
Økologisk mat i krig og krise med forskerAnne-Kristin Løes (NORSØK)
Beredskapen trues av nedbygging og gjengroing med forsker Unni Støbet Lande (NIBIO).
Matproduksjon og forsvar av landet i krig og krise med Robert Mood
20:00 - 23.00
Pizza og pub